Producția de grâu

Grâul sau triticale este un bob de grâu fin, care se face prin încrucișarea grâului și secară. Este o specie hibridă (ticălos), deoarece este formată din două specii și din două genuri. Este cel mai frecvent utilizat în dieta animalelor, adică puii, iar motivul este că este blând și dulce, astfel încât animalele sunt fericite să mănânce. În plus, grâul are proprietăți nutritive mai bune decât alte cereale. Se cultivă mai ales în zonele în care randamentul și calitatea grâului sunt reduse.

Semănatul de grâu

Cel mai bun moment pentru semănatul grâului este de la 1 la 20.10. Semințele sănătoase, curate și nedeteriorate trebuie utilizate la semănat. Rata de însămânțare este de aproximativ 200 de kilograme de semințe pe acru. Semănatul se face până la adâncimea de 3 până la 5 centimetri, în solurile mai grele, însămânțarea se face mai puțin, iar în solurile mai ușoare, mai adânci. Distanța de rând recomandată este de 12 până la 15 centimetri.

Cultivarea de bază și suplimentară se efectuează în același mod ca solul de grâu. Ca și în cazul tuturor cerealelor, este important în acest caz să se efectueze un bun tratament al solului, deoarece grâul are o rădăcină mai puțin dezvoltată. Plugul se face la o adâncime de 25 până la 30 de centimetri. Principalul obiectiv al solului este pregătirea mai bună a solului pentru însămânțare. Stratul de semănat trebuie să fie colorat. Cultivarea solului se poate face mai puțin adânc, dar numai în condițiile în care solul adânc a fost efectuat pentru precultură și nu este foarte compact.


Când aratul este terminat, suprafața solului este tratată cu discuri și grape.

Grâul și toate celelalte cereale nu tolerează producția în monocultură și pot apărea pe același sol în fiecare al treilea an. Cele mai bune rezultate ale cultivării grâului se obțin atunci când însămânțarea se face după hibrizi timpurii de mazăre și cartofi, după amestecuri de floarea soarelui și iarbă perenă.

sol


Grâul este un bob adaptabil care va prospera pe aproape toate tipurile de sol. Cu toate acestea, va funcționa cel mai bine pe chernozem, și un randament bun poate fi obținut și pe turba și solurile ușoare de nisip. Însă, ceea ce necesită este o lucrare bună, deoarece are rădăcini slab dezvoltate sau o putere slabă de aspirație.

fertilizare

În plus față de solul bun, pregătirea și însămânțarea bună, este necesară și un îngrășământ mineral bun pentru a asigura o calitate ridicată și un randament ridicat. Pe lângă îngrășămintele minerale, poate fi fertilizat și cu gunoi de grajd. Înainte de fertilizare, efectuați analiza solului și abia apoi aduceți în sol substanțele nutritive necesare. De obicei, 300 de kilograme pe hectar de îngrășământ NPK sunt utilizate la un raport de 8:16:24. Îngrășămintele cu azot sunt utilizate pentru fertilizarea primăvara timpurie.


Depozitarea îngrășămintelor se face o dată pe an în perioada de creștere. Prima udare se face atunci când solul este încă înghețat, la trecerea dintre iarnă și primăvară, iar a doua 30 - 40 de zile de la prima udare.

temperatură

Grâul este rezistent la temperaturi scăzute și poate fi cultivat și în zonele montane. Are o capacitate mai bună de iernare decât grâul și este rezistent la formarea de gheață și topirea bruscă a zăpezii.

apă

Este foarte rezistent la lipsa de apă, deoarece moare încet și frunzele funcționează mult mai mult decât în ​​grâu. Tocmai de aceea grâul acumulează cu 1 până la 2% mai multe proteine ​​decât grâul și cu 3 - 5% mai mult secară.

Protecția bolilor

Cultivarea grâului nu necesită de obicei utilizarea erbicidelor, deoarece în timpul recoltării intense, randamentele timpurii ale primăverii determină umbrărea solului și astfel împiedică creșterea buruienilor.

În unele cazuri, se poate produce creșterea buruienilor și apoi erbicidele recomandate sunt protejate. Grâul este, de obicei, rezistent la boli, dar în eventualitatea oricăror, fungicidele sunt utilizate ca în cazul altor cereale. De asemenea, dăunătorii sunt suprimați de insecticide la fel ca orice alte cereale.

De asemenea, este important să se monitorizeze în mod regulat populația de șoareci și șoareci și, dacă este necesar, suprimarea rodenticidelor.

Recoltarea grâului

Recoltarea grâului se face atunci când umiditatea din cereale scade sub 13 la sută, ceea ce se întâmplă de obicei chiar la sfârșitul recoltei de grâu. Recoltarea are loc în momentul epurării la maturitate deplină, iar modul în care se face recolta depinde de viabilitatea grâului. Cerealele cultivate pentru cereale au un copac scăzut și ferm, care nu încolțește, în timp ce soiurile furajere au, de obicei, copaci înalți, care, când sunt coapte, poartă. Recoltele slabe sunt recoltate printr-o combina cu o singura etapa si sunt plantate puternic in doua faze. Recolta care este lăsată să se usuce este mai întâi cosită și apoi recoltarea se face cu o combină.

Grâu în artele culinare

Deși grâul este folosit mai ales pentru hrănirea animalelor, este folosit din ce în ce mai mult în producția de făină în produsele de panificație. Este, de asemenea, utilizat în producția de alcool, amidon și malț de bere.

Fapte interesante despre grâu

Grâul a fost cultivat datorită caracteristicilor sale morfologice mai bune decât grâul și secara. Se hrănește cel mai mult cu bovine cărora le place să îl mănânce, deoarece este dulce. Este, de asemenea, utilizat ca fân, făină de iarbă și însilozare.

Grâul a fost obținut pentru prima dată prin mecanismul genetic al grâului și secară la mijlocul anilor '50. Colchicina toxică a fost utilizată pentru studiu și s-a obținut un hibrid de grâu. O nouă cereală s-a format din prima parte a grâului și a doua parte din secară. În cele din urmă, noua cruce a fost produsă în 1876, când AS Wilson a știut că este un hibrid steril. Grâul a fost cultivat pentru prima dată în 1888 de germanul Wilhelm Rimpau și a fost listat pentru prima dată în Franța în 1983.

Cel mai mare producător de grâu este Polonia, urmat de Franța și Germania. Este cultivat în China și Belarus și, într-o măsură mai mică, în Australia.

Autor: M.L., Foto: tuomi / Pixabay

UE, recorduri la producția de grâu (Aprilie 2021)