Agricultura ananasului

Ananasul este o planta cu fructe delicioase. Fructele sale sunt înguste și cilindrice, din care primul vârf lasă frunze proeminente. Culoarea fructului variază de la verde la galben. Ananasul este complet acoperit cu numeroase proeminențe.

Facem diferența între fructe sălbatice și fructe pentru cultivare. În fructele sălbatice, frunzele sunt mai orientate spre vârfuri și produc semințe, în timp ce cultivarele moderne sunt acoperite cu frunze netede, iar fructele sunt mai mici și nu produc semințe. Soiurile tradiționale de ananas ar putea cântări până la 8 kilograme.

În zonele noastre, ananasul este cultivat de obicei ca plantă ornamentală și este cel mai frecvent cultivator de ananas variegatus cu frunze căptușite cu alb. Fructele unei astfel de ananas nu sunt comestibile.


Când planta ananasului este suficient de mare și suficient de puternică, va elibera primele flori din care se va dezvolta ulterior fructul ananasului. Dar va trebui să aveți răbdare, deoarece va dura mult timp pentru a face acest lucru. Ananasul va avea nevoie și de multă lumină și soare pentru a crește, cel puțin opt ore în fiecare zi. Fructele de ananas se dezvoltă lent, astfel încât va dura ceva timp pentru a crește și a fi copt pentru recoltare și mâncare.

Plantarea ananasului

Deoarece este o plantă tropicală, crește cel mai bine în Hawaii din cauza condițiilor climatice excepțional favorabile pentru creștere. Are nevoie de temperaturi foarte ridicate ale solului și aerului și umiditate ridicată, în special în perioada de creștere și maturare. În plus, va necesita mult compost și lumină. Folosește mult spațiu pentru creștere, așa că dacă ai de gând să-l crești în ghivece, asigură-te că îi oferi mult spațiu. O ananas pe metru pătrat poate fi găsită pe plantații.

Cultivarea ananasului în ghivece începe în același mod cu cultivarea plantațiilor de ananas, care este din lăstarii de vârf, sau butași ai apexului frunzos al fructului.


Pentru a crește o ananas, este necesar să crești rădăcinile și există două metode pentru aceasta. În prima metodă, este recomandat să tăiați partea superioară a ananasului și să o așezați în vasul în care ați turnat apa. După aceea, este suficient să lăsați ananasul la soare pentru a elibera rădăcinile. A doua metodă este de a tăia vârful verde mai întâi, chiar lângă ananasul în sine. După aceea, decojiți, decojiți straturile inferioare ale frunzelor verzi până când rămân doar frunzele lungi. Ananasul ar trebui să arate acum ca prazul. Puneți-l în apă și așteptați să-și elibereze rădăcinile. Acest lucru ar trebui să se întâmple de la o săptămână la două săptămâni.

Recomandarea noastră este să încercați ambele metode pentru a vedea care este mai eficientă. Când obțineți o plantă de ananas cu rădăcini, plantați-o într-un vas mare.

Deoarece ananasul este o plantă mare, cu frunze lungi, are nevoie de mult spațiu. Se recomandă plantarea imediată într-un recipient mare. Transplantează caninele după cum este necesar în lunile de primăvară. Dacă doriți să plantați o ananas în grădina dvs., asigurați-vă că este ecologic, deoarece ar putea fi rănit de iernile reci. Dacă nu îl poți oferi, va reuși bine ca planta de casă, numai fără fructe mari și numeroase.


Va dura mult timp ananasul să obțină primele fructe. Planta trebuie întărită mai întâi și apoi transplantată într-un recipient mai mare.

sol

Înainte de plantare, așezați un strat de pietricele în partea inferioară pentru o stabilitate și o drenare cât mai bună.

Terenul în care veți planta ananasul trebuie să fie bogat din punct de vedere nutrițional. Îmbogățiți-l cu humus și îngrășământ, în cantități mari. Oferiți-i un aer de dorință, deoarece rădăcina are nevoie de aer pentru a se dezvolta. Nu apăsați și nu compactați solul din jurul plantei.

Întrucât înflorirea plantei este alimentată cu etilenă, puteți așeza merele cu planta sau coaja coaja de mere deasupra substratului. Prin descompunerea crustei, pământul va primi etilenă.

Temperatura solului pentru creșterea calității ar trebui să fie de 21 până la 32 de grade.

compost

Inițial hrăniți ananasul la fiecare două săptămâni cu un îngrășământ lichid cu același raport NPK. Păstrați concentrația de două ori mai mică decât pentru alte vase. În perioada mai rece, hrăniți-o mai rar, o dată pe lună.

Ulterior, va trebui fertilizat de două ori pe an, în februarie și iulie. Folosiți îngrășăminte organice.

temperatură

După plantarea ananasului până când începe dezvoltarea intensă a frunzelor, ananasul trebuie menținut pe jumătate uscat. Ulterior, este expus treptat la lumina și lumina directă a soarelui. În lunile de vară planta nu trebuie să fie în lumina directă a soarelui, deoarece acest lucru își poate deteriora frunzele. La sfârșitul iernii și la începutul primăverii, planta va avea nevoie de câteva ore de lumina directă a soarelui pentru a stimula dezvoltarea fructelor.

La creșterea ananasului, temperatura nu trebuie să scadă sub 10 grade Celsius, iar temperaturile cuprinse între 18 și 29 de grade sunt optime pe tot parcursul anului.

apă

Ananasul trebuie udat regulat în cantități mici, dar numai atunci când observați că solul s-a uscat. Pentru ca planta să prospere, are nevoie de umiditate ridicată, așa că fiți atenți mai ales dacă o aveți în interior.

Întreținerea plantației

Primăvara, plantați-o în ghivece de butași, iar vara îndepărtați-le.Toamna, curățați plantele pentru iarnă, iar iarna, păstrați-vă cald. Propagarea semințelor de ananas nu este posibilă.

Plantele tinere pe care le plantezi vara vor avea nevoie de transplantarea primăverii în ghivece unde le vei lăsa să crească un an și jumătate. Transplantează-le în primăvara următoare și va da roade vara sau toamna devreme. Transplantă și îndepărtează lăstarii în exces sau fructele ofilite în fiecare an. Când este crescut bine, ananasul va da roade timp de cinci-zece ani.

Protecția bolilor

Ananasul este cel mai mult afectat de urechile înfundate care pot fi controlate prin pulverizare cu săpun.

Recoltarea ananasului

Plantele sănătoase dau roade după un an și jumătate. Colectați-le când observați că au o culoare galbenă sau verde frumoasă. Este bine să o ridicați înainte să se coacă complet datorită modului în care își va prelungi prospețimea.

Acasă, vă puteți aștepta la primul fruct de ananas în cinci ani. Există posibilitatea ca fructele să se dezvolte mai devreme, în aproximativ doi ani, dar acest lucru se poate întâmpla doar în condiții ideale. Fructele care se dezvoltă în interior, precum o plantă de casă, sunt mici, dar cu aromă și gust irezistibil.

Depozitarea ananasului

Păstrați-l într-un loc rece și uscat și păstrați-l până la câteva săptămâni.

Proprietăți medicinale ale ananasului

Ananasul este unul dintre cele mai vindecătoare fructe. Este bogat în minerale și vitamine, deci excelează în fier, calciu, magneziu, potasiu și zinc, iar vitaminele includ vitaminele B, C și E.

Ananasul este adesea consumat în multe diete, deoarece are foarte puține calorii și o valoare deosebită. Doar o cană de ananas are aproximativ 80 de calorii. Atenție însă dacă ai zahăr ridicat sau ai diabet, deoarece ananasul este foarte dulce și are până la 15 grame de zahăr.

Ananasul conține, de asemenea, enzima digestivă bromelina, care ajută la menținerea sănătății digestive și reduce balonarea. Puteți găsi doar în ananas proaspăt, deoarece tratamentul termic îl poate distruge. Capsulele cu bromelină sunt de asemenea deseori folosite pentru a preveni inflamația după operație și pentru sinuzita și dureri de osteoartrită.

Persoanele în vârstă și persoanele cu oase fragile ar trebui să mănânce ananas în mod regulat, deoarece există multă mangană. În plus, cantități mari de cupru pot ajuta organismul să producă hemoglobină și să împiedice formarea cheagurilor de sânge. Includerea ananasului în alimentația dvs. va reduce afectarea ochilor cu până la 35%.

Chiar și frunzele pot fi folosite pentru sănătatea corpului. Sunt folosite pentru a face ceai. Aceste fructe delicioase, cu nutrienții lor, vor proteja organismul de stres și vor afecta sănătatea digestiei. Sunt adesea folosite în serviciile de înfrumusețare ca pregătire pentru măștile de față.

Ananas în materie culinară

Ananasul se mănâncă crud, astfel încât coaja exterioară să fie decojită, iar apoi ananasul este feliat. Dulceturile și sucurile sale vor avea un gust deosebit și pot fi găsite adesea sub formă de conserve. Ananasul este adesea și o compoziție de prăjituri delicioase. Alegerea noastră este o prăjitură cu ananas și o turtă cu fructe cu ananas, care are un gust mai lung vara.

Dulceața ananasului este recunoscută mai ales în bucătăria asiatică, unde este folosită pentru a combina cu mâncăruri savuroase și poate fi găsită pe unele tipuri de pizza și burgeri. Va da un gust special răcoritoarelor salate dulci sau sărate. Adăugați-l într-un smoothie și începeți-vă ziua sănătoasă.

Fapte interesante despre ananas

Genul Ananas include mai multe plante perene originare din Pragya și Brazilia. Aparține familiei Bromeliaceae, care are până la 2000 de specii. Cele mai cunoscute dintre acestea sunt plante de casă din genurile Billbergia, Aechmaea, Neoregelia, Guzmania, Vriesea și Tillandsia. Speciile din genul menționat Ananas nu sunt adesea cultivate ca plante de casă, iar cea mai cunoscută este planta ornamentală Pineapple bracteatus (ananas roșu).

În trecut, a fost cultivată mai ales în America Centrală, așa că în timpul Columbului a fost unul dintre fructele interesante cărora îi plăcea să mănânce și el. Ananasul era considerat un fruct exotic foarte valoros și, din cauza fructelor sale, era adesea un centru de admirație. Până la sfârșitul secolului al XVI-lea s-a răspândit din America în China, Filipine și Java. În curând a devenit celebru în Africa de Vest. A fost produs sub seră în secolul al 17-lea în Olanda și exportat de acolo în Anglia. Nobilii englezi s-au înnebunit în legătură cu aceste fructe exotice și de atunci și-au mângâiat grădinile.

Comosusul de ananas (ananas real) arată similar cu iaurturile și agavele. Ca fruct care dă roade, este cultivat în cea mai mare parte în America de Sud sau Mexic, unde există mari plantații de ananas. Este cultivat acolo în scopuri comerciale. Plantatii similare exista in parti tropicale din Asia si Africa. Frunzele de ananas sunt de asemenea folosite acolo pentru hrana animalelor.

Este important de menționat că ananasul de casă nu va fi la fel de mare și regulat ca cele din magazine, dar va avea un gust mult mai bun. Veți ști că ananasul este copt pentru mirosul său irezistibil. După ce ați gustat ananasul de casă, vă veți da seama că efortul a plătit, deoarece o astfel de ananas gustoasă este imposibil de cumpărat.

Autor: M.L., Foto: skeeze / Pixabay

Curso Produção de Abacaxi - Plantio das Mudas - Cursos CPT (Aprilie 2021)