Cultivarea papaya

Papaya este o plantă erbacee cu durată de viață scurtă. Aparține fructului și atinge o înălțime mică, până la șase metri. Este ca un palmier, deoarece nu există ramură, ci baldachin. Sub și în interiorul baldachinului se află aproximativ cincizeci de fructe care au o lungime de până la 30 cm și o lățime de aproximativ 15 cm.

Fructele de papaya sunt ca pepenii, iar când se coacă coaja este portocaliu și galben. Carnea sa are culoare roz, cu o gaură în mijloc plină de semințe mici. Fructele pot cântări până la două kilograme. Plantele de papaya vin în trei grupuri. Există plante feminine, masculine și bi-sexuale.

Plantarea papaya

Papaya este plantată în sol bogat la adâncimi mari în lunile de primăvară. Distanța dintre fructe trebuie să fie de până la trei metri. Când vor începe să crească, vor avea nevoie de sprijin pentru ca ramurile să nu se rupă. Îndepărtați plantele masculine în timpul creșterii și schimbați toate plantele la fiecare cinci ani.


Coroanele au aspect foarte frumos și sunt adesea cultivate în ghivece. Apoi servesc mai ales ca decor, deoarece nu dau roade. Frunzele lor sunt foarte frumoase, așa că plantați-le vara în grădină, iar în zonele fără îngheț le puteți crește pe tot parcursul anului.

sol

Papaya nu tolerează acumularea de apă, deoarece prea multă apă poate contribui la dezvoltarea bolilor rădăcinilor fungice. Prin urmare, solurile bine drenate și permeabile, slab acide, cu un pH de 6,0 până la 6,5, vor fi potrivite pentru ea. În plus, solul trebuie să fie bogat în humus.


îngrășământ

Papaya va avea nevoie de fertilizare obligatorie cu îngrășăminte minerale și organice pentru a crește.

temperatură


Papaya va fi cea mai potrivită pentru climatul tropical umed, iar în zonele noastre se poate încerca să crească de-a lungul coastei Adriatice sau în ghivece. Acesta va fi cel mai potrivit pentru o temperatură de 22 până la 28 de grade și minimum de 15 până la 17 grade. Nu corespunde temperaturilor ridicate, mai ales dacă umiditatea este scăzută.

Papaya trebuie protejată de vânturile puternice, dar nu de soare. Zonele din umbră nu i se potrivesc pentru creștere.

apă

Deoarece sistemul de rădăcină de papaya este relativ puțin adânc, este necesară pentru udare. Se va potrivi între 1800 și 2000 mm precipitații pe an, dar trebuie să fie bine distribuite pe tot parcursul anului, ceea ce înseamnă 100 până la 150 mm precipitații pe lună. Nu tolerează retenția lungă de apă în sol.

Creșterea papaya din semințe

Separați semințele de papaya de fructele proaspete. Din moment ce papaia are semințe mici, plantează-le într-un vas, asigurându-te că nu este prea groasă. Când semințele sunt separate de fructele de papaya, spălați-le sub apă caldă și semănați-le imediat. Semințele mai mici sunt semănate împreună, în timp ce semințele mai mari sunt semănate individual.

Când observați că plantele au dezvoltat primele frunze, trebuie să fie plantate individual în ghivece mai mici. Folosiți un sol în ghiveci ca substrat pentru plantare în care puteți adăuga puțin nisip. Semințele sunt semănate doar superficial, acoperind ușor solul și semănând semințe mari la o adâncime mai mare de 1 până la 3 centimetri.

Deoarece este un fruct din sud, trebuie să-l oferiți cu căldură constantă. Puneți vasele chiar deasupra caloriferului și mențineți solul moderat umed. Când plantele sunt puternice, le puteți pune pe o terasă sau un balcon însorit. Evitați expunerea directă la soare până când papaia devine un copac. Nu-l expuneți la schițe sau modificări bruște ale temperaturii.

Papaya adoră un procent ridicat de umiditate, așa că încercați să permiteți plantelor condiții optime în cameră sau în grădina de iarnă. Camera trebuie să fie suficient de caldă, cu temperaturi peste zero și suficient de ușoară. Apă regulat până la primăvară.

Nici măcar în cele mai bune condiții, ai garanția de a obține fructe de papaya. Acest lucru poate fi garantat doar într-o seră care se potrivește ideal condițiilor care există în țara de unde provine papaia.

Întreținerea plantației

Irigarea va ajuta papaya să se coacă dinainte, dar trebuie, de asemenea, amintit că prea multă apă nu este bună pentru papaia și, printre altele, se poate ca fructele să aibă un gust mai rău.

Propagarea papaya

Papaya este propagată în principal din semințe prin semănarea mai multor semințe în același loc. Este necesar să distingem masculul de plantele feminine, deși acest lucru este de obicei recunoscut numai după înflorire. Există o singură plantă masculă la cincizeci de plante de sex feminin.

În plus, papaya poate fi propagată din lăstari sau lăstari. Lăstarii care au crescut deja suficient cu o parte din rădăcini sunt tăiați cu foarfece și transplantate într-un nou recipient.

Recolta de papaya

Papaya dă roade după un an din ziua plantării. Fructele sunt recoltate relativ ușor, deoarece copertina nu este prea mare. Sezonul de recoltare durează tot anul, așa că vă puteți bucura dacă vă aflați într-o zonă cu un climat cald și blând. Fructele coapte se coacă după câteva zile după cules.

După trei-patru ani, fertilitatea plantei scade, astfel încât plantația trebuie să fie întinerită sau plantată și să fie plantate noi.

Depozitare papaya

Din momentul dezvoltării fructelor până la recolta în sine, durează 5 până la 7 luni.Ultimele două săptămâni au fost cruciale pentru calitatea fructelor, deoarece cea mai mare cantitate de zahăr se dezvoltă atunci. Dacă doriți să folosiți papaya imediat, recoltați fructul în cea mai coaptă etapă, dar dacă aveți de gând să îl depozitați și să îl transportați, alegeți-l când pielea lui începe să se îngălbenesc. Astfel de fructe necoapte pot fi păstrate timp de câteva săptămâni la o temperatură de 8 până la 10 grade și o umiditate relativă de 80 până la 85 la sută, ceea ce va permite transportul pe distanțe mai lungi.

Proprietăți medicinale ale papaya

Christopher Columbus a numit papaya un fruct angelic, iar motivul este probabil gustul său bogat și numeroase proprietăți medicinale. Fructele de papaya sunt bogate în vitaminele A, C și K urmate de magneziu, potasiu, niacină, acid folic, fibre naturale și beta-caroten.

Dacă consumați papaya în mod regulat, puteți preveni cele mai multe boli ale inimii și vaselor de sânge, deoarece vitaminele și antioxidanții săi împiedică oxidarea colesterolului. Deoarece papaya este bogată în apă și fibre solubile, dar digestivă cu enzima papaină, este excelentă pentru menținerea unei digestii sănătoase și împotriva constipației. O combinație de vitamine și minerale protejează organismul împotriva cancerului de colon. Bogăția beta-carotenului afectează sănătatea ochilor și previne pierderea vederii, glaucom, cataractă și alte boli ale ochilor. În plus, este bogat în enzime antiinflamatorii care pot ameliora durerile de artrită.

Papaya ajută, de asemenea, la menținerea frumuseții pielii. Mai exact, unele dintre ingredientele sale ajută la deschiderea porilor înfundate pe piele, la vindecarea acneei și a infecțiilor pielii și la eliminarea celulelor moarte de pe piele. Papaya este utilă și pentru frumusețea părului. Îi stimulează creșterea și amortizează matreata.

Deși semințele de papaya sunt aruncate mai ales sau folosite pentru plantare, ele sunt, de asemenea, medicinale. Introduceți cinci semințe într-o masă și curățați corpul și ficatul și preveniți ciroza. De asemenea, ajută la boala renală și au proprietăți antivirale și antibacteriene valoroase. Semințele pot distruge paraziții și opri răspândirea cancerului.

Frunzele de fructe de papaya sunt poate cea mai vindecătoare parte a acestei plante. Sunt consumate cel mai bine sub formă de ceai. Ceaiul de papaya previne răspândirea tumorilor și ajută la ameliorarea efectelor secundare ale chimioterapiei. Ceaiul este excelent pentru ficat gras, diabet, leziuni renale și deficiență de trombocite.

Papaya în arte culinare

Papaya este cea mai bună atunci când este consumată ca fructe pentru desert sau gustare și mâncată în stare proaspătă. De asemenea, poate fi gătit și astfel pregătit pentru o utilizare ulterioară. Este folosit pentru a face sucuri, gemuri sau gem sau pentru a face prăjituri. Frunzele și fructele de papaya conțin papaină, care înmoaie fructele atunci când sunt fierte.

Fapte interesante despre papaya

Există diferite și numeroase tipuri de papaya, deoarece semințele sunt deseori răspândite printre localnici. Cel mai cunoscut soi este „solo” și este unul comercial și cel mai des utilizat. Folosește soiuri în funcție de ce fel de fructe îți place. De exemplu, papaia de munte are fructe asemănătoare mărului. Sunt destul de acide, astfel încât sunt utilizate cel mai des pentru prelucrare, de obicei pentru a face gem.

Papaya este un fruct foarte gustos și dulce. Originar din America Centrală, astăzi este cultivat în toate părțile mai calde ale lumii.

Autor: M.L., Foto: Llez / Wikimedia

Papaya a germinat (August 2020)