Retete de carne

Friptura de porc cu coaja / coaja

Friptura de porc cu coaja / coaja

La porcii tineri, nu prea grași, spatele este prăjit inițial, astfel încât partea cu pielea să fie orientată în jos, iar apa clocotită este plasată în tigaie pentru a permite pielii să fiarbă. După...

biftec

biftec

Pentru unii, friptura este o adevărată tortură de preparat, dar de fapt această bucată de carne se prepară foarte ușor și rapid. Friptura de vită trebuie să fie îmbătrânită o perioadă pentru a o face...

Carne de vită în sos de ciuperci

Carne de vită în sos de ciuperci

Carnea de vită în sos de ciuperci este o masă pregătită rapid pe care o puteți folosi ciorba de ciuperci gata rămasă cu o zi înainte. Mâncarea rapidă s-a terminat și ușor de pregătit. ingrediente ...

friptură

friptură

Dacă doriți să aflați cum să coaceți în mod corespunzător carnea de cea mai bună calitate, iar aceasta este o friptură, vă oferim câteva sfaturi care să vă ajute în acest sens. Carnea de vită este...

Kabob-uri într-o chiflă

Kabob-uri într-o chiflă

Este greu de crezut că există cineva care nu a gustat niciodată faimosul fel de mâncare orientală, tocuri de carne tocată într-o chiflă îmbibată. Kebab-urile sunt un fel de mâncare binecunoscut, de...

Dar cu sos picant

Dar cu sos picant

Batem / decojim, spălăm și sarem coapsa, găurim găurile din carne și punem în ele slănină, limbă și șuncă, toate tăiate în bucăți de grosime a degetului mic și lungimea degetului, sare și piper. Apoi...

Carne afumată

Carne afumată

Carne de porc afumată cea mai bună parte suculentă a sânului (carne imperială), gătiți în apă aproximativ o oră și serviți cu spanac, varză, cartofi, găluște, mazăre uscată, etc. Cu salată, murături...

Frisoane de porc

Frisoane de porc

Un kilogram de piele de porc este tăiat în plăci groase cu două degete, înmuiat în apă simplă de mai multe ori într-o zi, cu cuțitul scos curat, și orice impurități din exterior, și din nou introdus...

Friptura de vită engleză

Friptura de vită engleză

O bucată de tigaie în mijlocul sau fileuri separate de tigaie este curățată de piele și sărată, slănină tăiată în jur, înfășurată strâns în hârtie de scris, învelită cu fir (frânghie), frântă pe o...

Friptura de vită de salvie

Friptura de vită de salvie

Dacă vrem să ne impresionăm familia sau prietenii cu ceva nou, pentru că ni se pare că pentru fiecare prânz invităm oaspeții să facă aceleași feluri de mâncare, cu siguranță nu vom greși cu friptura...