Lovran, orașul Marunade

Marunii sunt cunoscuți sub denumirea de soiuri de castan blând produse prin vaccinarea triburilor marun, adică castanul de castan. Pare mai mare, mai strălucitor și mai dulce decât castanul obișnuit. Poate fi găsit pe versanții Učka, mai ales în împrejurimile Lovran, Opatija și Moscenicka Draga, de aceea este adesea cunoscut sub numele de "Lovran Marun". Marunsul este una dintre castanele de cea mai înaltă calitate și se știe că au fost exportate încă din secolul al XVII-lea, așa că au fost, alături de măsline, vin și cireșe, cultura pe care populația din această zonă a trăit-o timp de zeci de ani.

Pe lângă frumusețea coastei, partea de nord a Croației este cunoscută și pentru un număr mare de manifestări care încearcă să reînvie vechile obiceiuri, iar aici putem numi celebrul castan, despre care se vorbește tot mai mult pe măsură ce se apropie toamna.

Dintre toate locurile de menționat se numără Lovran, care, pe lângă plajele sale frumoase, climatul plăcut și alte conținuturi însoțitoare, este cunoscut și pentru marunsii Lovran, aduși de marinari croați din Orientul Îndepărtat. Este cunoscut faptul că există o marunadă în fiecare an la începutul toamnei, unde toți cei prezenți au posibilitatea de a încerca produse de marunadă de cea mai bună calitate.


Munsul Lovran este cunoscut ca mare și mai ales delicios, care nu reușește decât pe versanții Učka. Pădurile de castane sunt cultivate în cătune de deasupra Lovran, Dobrec, Liganj, Tuliševici, Kozul și Lovran Draga.

Putem spune că au caracterizat foarte mult gastronomia zonei în care prospera, așa că din cele mai vechi timpuri pregătesc diverse feluri de mâncare, cum ar fi supe, sosuri și umpluturi, precum și diverse feluri laterale, prăjituri și dulciuri. Celebrul umplutură maronie este umplut cu rațe, fripturi de vițel și calmar.

Marunada Lovran este organizată în principal pentru a păstra marunele autohtone Lovran și pentru a încuraja îngrijirea pădurilor de castani moi. Marunada de Lovran este, de asemenea, o ocazie de a se petrece bine cu muzică, dans și delicatese celebre făcute dintr-un tip blând de castan.

Acesta este în primul rând un eveniment pe care nu ar trebui să-l pierdeți dacă ați fi în apropierea acestui loc drăguț. Ai încredere că nu vei regreta.

Autor: S.Š. Foto de Duhjeroen / Wikimedia

Soaptele Codrilor Eminescieni 2 iulie 2011 Ipotesti, Botosani.MPG (Iunie 2022)