Carobul ca medicament

Carobul este un arbore mediteranean care, indiferent de condițiile și dimensiunile de depozitare, are întotdeauna o masă de 0,18 g. Romanii, grecii și egiptenii l-au folosit ca desert natural, iar astăzi se vorbește tot mai mult despre rolul important pe care îl are carobul ca leac.

Proprietățile lipicioase ale carobului au fost folosite de egipteni pentru mumificare, fapt confirmat de semințele și păstăile găsite în morminte. Dr. Ramos din Spania a menționat în 1941 că copiii care au mâncat acest aliment au avut mai puține probleme digestive decât alți copii. Acest lucru l-a determinat să introducă un medicament pentru tratarea dispepsiei, enteritei și diareei.

Este cultivat cu ușurință, deoarece nu necesită prea multă atenție și este bine cunoscut, deoarece are multe fructe care pot fi folosite pentru a trata o serie de boli. Conține minerale importante cum ar fi potasiu, calciu, magneziu, vitaminele A, B, E și D și antioxidanți.


Fructul conține 13% zaharuri simple, iar pulpa are un procent ridicat de compuși fenolici, dintre care cel mai important sunt taninii. Sunt importante pentru sănătatea umană, deoarece au efecte antioxidante, ceea ce înseamnă că previn reacțiile de oxidare prin inhibarea radicalilor liberi.

Carobul ca medicament

Este abundent în cupru, seleniu, fosfor și fier. De asemenea, conține acid galic care are proprietăți antivirale, analgezice, antioxidante, antibacteriene și antiseptice. Ajută la prevenirea poliomielitei, la prevenirea alergiilor și la stimularea imunității.

Datorită cantității mari de calciu și fosfor contribuie la reducerea riscului de osteoporoză și menține dinții și oasele sănătoase. Recomandat pentru prevenirea cancerului pulmonar, a previne, de asemenea, cancerul uterin.


Mai multe se cunosc proprietăți curative ale carobului, cum ar fi:

  • întărirea oaselor
  • prevenirea tulburărilor digestive
  • scăderea glicemiei
  • reducerea colesterolului rău
  • păstrează sănătatea inimii și a vaselor de sânge
  • ajută la astm
  • încurajează tusea

Dacă ai afectiuni digestive s-a dovedit că doar ceai de morcov poate ajuta flora intestinală. Puteți prepara ceaiul fierbând 2 dl de apă și adăugând 1 lingură de făină de morcov. Tulpinați-l cât este încă cald.

Pentru probleme digestive puteți găti la foc mic 6 g de morcov în 2 dl de apă și lăsați să stea timp de 45 de minute. Ceaiul nu trebuie strecurat pentru a reține bucăți de alimente medicinale care au ingredientele necesare pentru a vindeca multe afecțiuni.


De asemenea, este sigur tratamentul diareei la sugari, și ajută la alte probleme care pot afecta copiii mici, indiferent dacă este dispepsie sau enterită. Datorită compoziției sale este potrivit pentru sugari de la vârsta de 6 luni. Mulți părinți le dau bebelușilor guma de mestecat când dinții încep să crească.

Deoarece poate regla nivelul glicemiei, poate fi folosit și pentru tratamentul diabetului. După consumarea alimentelor cu un indice glicemic ridicat, carobul va ajuta la scăderea indicelui prin scăderea valorilor crescute ale zahărului.

De asemenea, este excelent pentru scăderea colesterolului, deoarece poate normaliza colesterolul bun și cel rău. Dacă doriți să vă asigurați că profitați de beneficiile pe care le are, puteți lua o lingură mică de morcov tocat în fiecare dimineață pe stomacul gol și să o înghiti. El va acumula astfel excesul de grăsime pe care îl va arunca ulterior prin scaun. Ridicat în fibre dietetice, zahăr și carbohidrați.

Funcționează și împotriva gutei, și este nevoie de u 4 dl de apă pentru a fierbe 3 carobi. Se taie mai întâi în bucăți și se gătește la foc mic. Se lasă ceaiul peste noapte, se strecoară și se bea pe stomacul gol.

Retete de morcov

Dieta folosește de obicei pulberi care pot servi ca substitut pentru cacao. Este adesea folosit ca substitut pentru ciocolată și, deoarece are un gust diferit de ciocolată, este o alegere mai bună pentru toți oamenii cu diabet.

Mulți o folosesc ca stabilizator și îngroșătorși este un înlocuitor bun pentru oricine caută un înlocuitor pentru alimentele bogate în purine, oxalați și cafeină.

Poate fi utilizat în dieta vegană, și este folosit și de iubitorii de alimente crude. Deoarece este foarte dulce la prepararea deserturilor, trebuie utilizat în cantități mai mici.

De asemenea, este adesea folosit în formă proaspătă ca gustare sănătoasă și dulce. Fructele măcinate sunt utilizate în preparatele de slăbit ca substitut pentru cafea, bare de energie și pentru a opri diareea și tusea.

În timp ce păstăile de carob pot fi obținute din magazinele de produse alimentare de sănătate, carobul măcinat poate fi găsit în aproape toate magazinele. Carobii pot fi făcuți dintr-o varietate de feluri de mâncare delicioase, care nu se vor potrivi doar cu gustul tău, dar vor contribui și la o sănătate mai bună.

Cuburi de morcov

Veți avea nevoie de următoarele ingrediente pentru cuburi delicioase:

  • 2 căni de morcov măcinat
  • 3 ouă
  • 200 g unt
  • 2 praf de copt
  • 1 cană de nuci
  • 1 zahăr vanilat
  • 100 g zahăr
  • 3 cani de lapte
  • 3 cani faina

Separați albușurile de gălbenușuri și faceți albușurile. Topiți untul și puneți-l într-un blender cu gălbenuș de ou, zahăr vanilat și zahăr. Faceți un amestec uniform și adăugați celelalte ingrediente și amestecați albusurile. Se preîncălzește cuptorul la 180 de grade și se coace 30 de minute. Buna alergare!

Tort de morcov și ciocolată

Dacă doriți să faceți un desert delicios și sănătos, puteți pregăti un croissant și tort cu ciocolată. Ingredientele de care aveți nevoie sunt:

  • 250 g de carob măcinat
  • 1 lingură de zahăr
  • praf de copt
  • 3 ouă
  • 1 cană lapte
  • 2 cani faina
  • 100 g ciocolată pentru gătit
  • 6 linguri de lapte
  • 1 lingura de unt

Amestecați ouăle și zahărul cu mixerul și adăugați alte ingrediente. Apoi turnați amestecul în tigaia de copt și coaceți la 180 de grade timp de 30 până la 40 de minute. Între timp, la foc mic, gătiți toate ingredientele pentru cremă și turnați peste biscuitul răcit.

Cu ajutorul rețetei tale preferate, vei scăpa rapid de numeroasele distrageri care v-au afectat viața de zi cu zi. Găsiți o modalitate de a include carobul în meniu.

Autor: S.Š., Foto: Osvaldo Gago / Wikimedia

Roșcovele - Păstăile Sfinte, De ce ar trebui să le consumăm? (Leacuri&Sfaturi Despre Sanatate) (Aprilie 2021)